JULETAPAS

 

 Varmrøget laks med peberrodscreme og ærteskud

 

 Kold mør svinefilet med æblekompot, bacon og sprøde chips

 

 Røget krondyr med fantastisk ærtemos

 

 Stegt andebryst i skiver med appelsin glace og tranebær

 

 Oksefilet med kapersbær og grov remoulade

 

 Rød- og grønkålssalat i mormor dressing med valnødder

 

 Kornblomst og brie fra Thise mejeri med kiks og druer

 

 Figner svøbt i bacon og salt mandler

 

 Tomat tabanade med et strejf af kanel