FORRETTER

Skriv direkte til os her: mail@spaendendemad.dk


Priser er diner transportable.
 


  • Store rejer i basilikum-cremefraishe.  Anrettet på rucola med peberfrugt, cherrytomat og forårsløg.
  • Langtidshævet flute.                   
  •          Pr. couv. 52,- 

 
  • Hellefisk porcheret i pose og dryppet med trøffelolie.
  • Anrettet med black tigerrejer, en fantastisk ærtemos og frisk asparges 
  • Grøn krydderurtedressing.
  • Langtidshævet flute                   
  •          Pr. couv. 59,- 

 
  • Røget vildt kølle i fine skiver anrettet med skøn ærtemos, hjemme syltede rødløg og feldsalat,
  • Pyntet med granatæbler og rødbede spirer
  • Langtids hævet landflutes          
  •          Pr couv. 52,-

 
  • Varmrøget laks i laksekugle med rejer og avocado på grønne salater. 
  • Anrettet med grillet peberfrugt, rødløg, ristede græskarkerner og dild. 
  • Grøn krydderurtedressing.
  • Langtidshævede flutes.            
  •          Pr. couv. 59,-

 
 
  • Røget hellefisk med brøndkarse, granatæble,  og ristede pistagenødder.
  • En let syrlig avocadocreme. 
  • Langtidshævet flute.                   
  •          Pr.couv. 59,- 

 
 
  • Tapas tallerken:
  • Oksefilet carpassio med syltet madagasgarpeber og bredbladet persille.
  • Black tigerrejer ristet med hvidløg og mix peber. 
  • Spansk chorissio pølse.
  • Fetamos med mynte og soltørret tomat.  
  • Hjemmelavet tomattappenade.                 
  • Oliven, cherrytomat og salt mandler.                      
  • Langtidshævet landflutes                 
  •          Pr. couv. 59,- 

 
 
  • Rødspætte porcheret med basilikum og mild rød chili. 
  • Anrettet på spæde salater med cremet citrondressing.
  • Røget hellefisk med en fantastisk ærtemos.
  • Rejer vendt i basilikumcremefraishe.  
  • Black tigerrejer ristet med hvidløg og mix peber. 
  • Langtidshævede flute.                
  •          Pr. couv. 65,- 


 
Ret til ændringer forbeholdes.
 
 Vi hjælper gerne med mad og lokaler til op mod 2000 couv.

 Se vores andre menuer her:

Spændende Mad | Søndergade 20, Jebjerg | 7870 Roslev | Tlf.: 24606260 | mail@spaendendemad.dk