FORRETTER

Skriv direkte til os her: mail@spaendendemad.dk


Priser er diner transportable.
 


  • Store håndpillede rejer i basilikum-cremefraishe, anrettet på rucola med peberfrugt, cherrytomat og forårsløg
  • Langtidshævet flute.                   
  •          Pr. couv. 55,- 

 
  • SpændendeMad's rejecocktail med 
  • store håndpillede rejer
  • Asparges, cherrytomat, agurk, feldsalat, citron og hjemmelavet dressing
  • langtidshævet flutes        
  •          Pr. couv. 55,-
 
 
  • Hellefisk porcheret i pose og dryppet med trøffelolie.
  • Anrettet med black tigerrejer, en fantastisk ærtemos og frisk asparges 
  • Grøn krydderurtedressing.
  • Langtidshævet flute                   
  •          Pr. couv. 59,- 

 
  • Italiensk inspireret tunmousse med forårsløg, rødløg, hvidløg og kapers
  • Anrettet med sprød salat
  • Cherrytomat og dild
  • Langtidshævet flute
  •          Pr. couv. 55,-
 


 
  • Røget vildt kølle i fine skiver anrettet med skøn ærtemos, hjemme syltede rødløg og feldsalat,
  • Pyntet med granatæbler og rødbede spirer
  • Langtids hævet landflutes          
  •          Pr couv. 52,-

 
  • Varmrøget laks i laksekugle med rejer og avocado på grønne salater. 
  • Anrettet med grillet peberfrugt, rødløg, ristede græskarkerner og dild. 
  • Grøn krydderurtedressing.
  • Langtidshævede flutes.            
  •          Pr. couv. 59,-

 
 
  • Røget hellefisk med brøndkarse, granatæble,  og ristede pistagenødder.
  • En let syrlig avocadocreme. 
  • Langtidshævet flute.                   
  •          Pr.couv. 59,- 

 
 
 
  • Rødspætte porcheret med basilikum og mild rød chili. 
  • Anrettet på spæde salater med cremet citrondressing.
  • Røget hellefisk med en fantastisk ærtemos.
  • Rejer vendt i basilikumcremefraishe.  
  • Black tigerrejer ristet med hvidløg og mix peber. 
  • Langtidshævede flute.                
  •          Pr. couv. 69,- 


 
Ret til ændringer forbeholdes.
 
 Vi hjælper gerne med mad og lokaler til op mod 2000 couv.

 Se vores andre menuer her:

Spændende Mad | Søndergade 20, Jebjerg | 7870 Roslev | Tlf.: 24606260 | mail@spaendendemad.dk