SOCIAL DINING MENU
 
5 serveringer med 2 forskellige retter af gangen i alt 10 retter



 



1. SERVERING


 
  • Dampet rødspættefilet med persille pesto, spirer, friske asparges og hjemmelavet dilddressing
  • Store rejer i basilikum-cremefraishe, anrettet på rucola med peberfrugt, cherrytomat og forårsløg

2. SERVERING


 
  • Laksekugle med avokado, forårsløg, persille med bagte peberfrugter i syrlig dressing
  • Wrap med kylling i spicy dressing og rucola
 
3. SERVERING

 
  • Steaksalat af irsk kødkvæg med fine cherrytomater, frisk tortellini med ricotta og spinat og madagaskar peberdressing
  • Okseroast stegt som pulled beef med frisse og sursød dressing, cherrytomat og basilikum
4. SERVERING

 
  • Røget oksefilet med rucolasalat, balsamico glace og Vesterhavsost
  • Spansk serano og hel hvede med frisk persille, forårsløg og sød melon
 
5. SERVERING

 
  • Glas med panna cotta og jordbærgele
  • Vesterhavsosten i valnøddeolie med halve valnødder, purløg, blå drue og kiks
 
                                                                                     
                                                                  Pris pr. kuvert kr. 365,- (min 10 kuverter og max 20)


  • Vi anbefaler at tilkøbe vores lækre land -og pampasbrød til jeres tapas menu til kr. 15,- pr. kuvert
Spændende Mad | Søndergade 20, Jebjerg | 7870 Roslev | Tlf.: 24606260 | mail@spaendendemad.dk